Dans la Grèce antique, le commerce jouait un rôle important dans l'échange de biens et de cultures. Les Grecs étaient des commerçants actifs, tant au sein de la Méditerranée qu'avec des contrées plus à l'est, notamment l'Inde et le Moyen-Orient. Les épices, comme le poivre, la cannelle et le gingembre, étaient des produits très prisés dans ces réseaux marchands. Elles étaient utilisées pour aromatiser les aliments, les conserver et à des fins médicinales. La route marchande la plus connue pour les épices était la route de la soie, qui reliait le monde méditerranéen à l'Orient, facilitant l'échange d'épices précieuses, d’herbes et d'autres marchandises. Illustration personnelle.